Koncepcja porno żywności nie jest nowa, ale staje się coraz bardziej popularna. Odnosi się do przedstawiania żywności w sposób podkreślający jej zmysłową atrakcyjność, często przy użyciu technik wizualnych lub literackich, które wywołują erotyczną reakcję. Można to zobaczyć w książkach kucharskich, menu, reklamach, blogach spożywczych i programach telewizyjnych, takich jak „Chopped", w których szefowie kuchni przygotowują potrawy, a jednocześnie są oceniani za swoje umiejętności gotowania. W jaki sposób porno żywności różni się od zwykłych zdjęć żywności lub receptur? Jedną z różnic jest to, że porno spożywcze używa języka i obrazów, które sugerują romantyczną relację między jedzeniem a konsumentem.
Na przykład przepis może zawierać opis tego, jak danie czuje się na języku lub jakie emocje wywołuje. Kolejnym kluczowym aspektem porno żywności jest nacisk na prezentację, a nie wartość odżywczą. Dzieje się tak dlatego, że estetyczna przyjemność jest ważniejsza niż odżywianie, gdy ludzie są podekscytowani. Porno żywności oznacza również poziom intymności między widzem a jedzeniem, sugerując, że konsument stanie się jednym z obiektem pożądania. Niektórzy eksperci uważają, że jest to zakorzenione w tym, że ludzie zawsze używali żywności jako sposobu na tworzenie kontaktów społecznych i tworzenia połączeń. To wyjaśnia, dlaczego porno z jedzeniem przyciąga wielu ludzi, którzy mogą czuć się izolowani lub samotni w codziennym życiu.
Krytycy twierdzą jednak, że porno pokarmowe zachęca do niezdrowego podejścia do wizerunku żywności i ciała poprzez normalizację przejadania się i glamoryzowanie chorób związanych z żywnością. Zauważają, że wielu pornografów żywności koncentruje się na luksusowych składników lub drogich potraw, z wyjątkiem tych, na których ich nie stać.
Innym sposobem na zmysłowość i przecinanie żywności jest pisanie fantasy food. Pisanie fantasy żywności wykorzystuje techniki kreatywnego opowiadania, aby opisać potrawy w żywych szczegółach, często sprawiając, że wydają się one tak wspaniale pyszne, że czytelnicy wyobrażają sobie je jeść. Można go znaleźć w powieściach, krótkich opowiadaniach, blogach, a nawet poezji. Jak fantazja żywność pisanie różni się od innych gatunków? Jedną z różnic jest to, że dzieje się to z rzeczywistości, pozwalając autorom tworzyć światy, gdzie wszystko jest możliwe. Oznacza to, że pisarze mogą badać złożone relacje emocjonalne między postaciami a ich pokarmem, takie jak te oparte na atrakcyjności seksualnej czy dynamice władzy.
Dodatkowo, pisanie żywności fantasy pozwala na metafory i symbolizm, które mogą dodać głębi i znaczenia do narracji.
Na przykład, postać może reprezentować zakazany owoc być smakowane za wszelką cenę, lub deser, który reprezentuje nowy początek po tragedii. Krytycy twierdzą, że pisanie żywności fantazji wzmacnia stereotypy dotyczące kobiecych ciał i ról w społeczeństwie, ponieważ są one często przedstawiane jako obiekty męskiego pożądania. Takie postrzeganie może prowadzić do negatywnych obrazów ciała i nierealistycznych oczekiwań co do tego, co stanowi „dobre" jedzenie.
Niektórzy uczeni twierdzą jednak, że pisanie fantasy żywności daje ucieczkę od codziennego życia i promuje kreatywność i wyobraźnię.