光化学反応は、昼夜の特定の時間に光が発生する必要がある生命プロセスに不可欠です。睡眠サイクル、ホルモンレベル、代謝率などの多くの生理学的機能を調節するのに役立ちます。哺乳類は、日中の青色光の露出に対応したメラトニン産生や、暗闇の副腎からの夜行性コルチゾール分泌を含む、光強度と品質の変化を検出するための複雑なメカニズムを開発しました。フェロモン信号は、生殖、通信、防御、飼料などの行動に影響を与える、体の様々な組織の特殊な受容体に影響を与える化学メッセンジャーです。これらの信号は、空気中の分子やフェロモン産生器官との直接接触を通じて、異なる種で検出することができます。食物要因はシグナル伝達と受容にも影響を与え、食事がフェロモンとどのように相互作用するかを理解することが重要になります。内分泌系は、下垂体、甲状腺、膵臓、卵巣によって産生されるホルモンを介してすべての臓器系を調節します。フェロモン信号は、標的細胞の特定の受容体を活性化し、環境条件に応じてホルモンの放出を増減させることによってホルモンバランスを調節します。例えば、男性の性ホルモンのテストステロンレベルは、女性の性フェロモンに遭遇すると上昇します。次いで、女性はパートナーを引き付け、生殖の可能性を維持するためにより多くのエストロゲンを作り出します。食欲不振または過剰はホルモンのレベルを変更します。、フェロモン応答にカスケード効果を引き起こします。。カルシウムの摂取量が少ないと、精子の運動性が低下し、卵が発達するため、出生率が低下します。高脂肪の摂取はインスリン感受性を低下させ、肥満や糖尿病などの代謝障害につながります。食事の変化はまた、フェロモン生産を変化させ、潜在的なパートナー間の魅力を減らし、社会行動に影響を与える可能性があります。
一般に、フェロモン信号は、繁殖、成長、エネルギー貯蔵などの生理的プロセスの制御を通じて動物の適性を最適化するために食事と密接に相互作用します。
フェロモン信号はどのように食事と健康と相互作用しますか？
人の食事療法はフェロモンのシグナル伝達にかかわるそれらを含むホルモンのレベルに影響を与えることができる。栄養豊富な食事は最適なホルモンの生産と分泌を維持するのに役立ちますが、必須のビタミンやミネラルが不足している貧しい食事はこれらのプロセスに悪影響を及ぼす可能性があります。